蒜香芝士焗鲷鱼

蒜香芝士焗鲷鱼

用户名:万万

时 间:2011-08-18 07:27:56

所在分类: 老人

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简介

一道非常简单但浓香鲜美的烤箱菜。 选鲷鱼是因为它的肉质算鲜嫩,而且几乎没有刺。 鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。 老人和小孩食用都很合适。 当然如果你喜欢别的鱼,也是可以的。但一定是要肉多刺少的鱼类才合适。 只是用盐和胡椒提前腌一下,铺上芝士片一烤, 一共也用不了半个小时,而且操作起来又非常简单。 想要吃点海鲜肉肉,又喜欢芝士的话,这是个不错的选择。

用料

3片 冷冻鲷鱼块 几瓣 大蒜
4片 切达芝士片
黑胡椒粉 橄榄油

做法

  • 1

    大蒜拍碎。鲷鱼块冷藏解冻后用水冲洗干净,抹适量盐和黑胡椒粉,铺入乐葵料理碗中,每层都撒蒜碎。倒入少许橄榄油,腌制15分钟

  • 2

    把腌好的鲷鱼片每层都铺上一片芝士,扣好料理碗。烤箱预热200度,中层,上下火15分钟

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