阿胶固元膏

阿胶固元膏

用户名:柏拉图的永恒-20

时 间:2014-09-11 11:03:33

所在分类: 老人

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简介

固元膏功效:1.妇女:面部无斑,皱纹少减缓衰老、美'容养颜适合长期服用。2.老人:补血、补肾、治疗咳喘等。3.男士:治疗痛风、头发乌黑,有光泽。4.孩子:促进脑发育,让孩子健康成长。          这是第二次做了,给家里人做的,这次没有放到煤气炉上烧,而是用隔水煮的方法,因为我的阿胶是块状的,只泡了1天的黄酒,所以就隔水煮,煮至软化就行了。

用料

500g 阿胶 400g--500g 黄酒
150g 冰糖 500g 核桃仁
500g 芝麻 150g 红枣
150g 枸杞子

做法

  • 1

    红枣去核,剪碎待用。

  • 2

    核桃去壳,剪碎,待用。(我这里有二斤半左右的核桃,去完壳后才能有500g左右的核桃仁)

  • 3

    芝麻,用水洗一下,然后捞起,放入炒锅里,中火炒香,炒到芝麻发出噼里啪啦的响声后,关小火,炒一会就可以放凉待用。

  • 4

    因为阿胶是块状的,所以我们先敲碎放入锅中,然后倒入400g的黄酒,隔水煮至融化,即没有块状,然后加入150g的冰糖,边煮边搅。(因为我家这边袋装的黄酒,一包是400g,所以这次就用了400g,你们做的时候,可以根据自己的需要做,400g-500g都行)

  • 5

    煮至阿胶能用筷子提起"倒三角的挂浆"即可,此时锅里的阿胶浆是很稠,很粘的。

  • 6

    倒入枸杞子,核桃仁,枣子,芝麻。

  • 7

    然后从下往上拌,直到搅拌均匀。(这里我的锅还是在热水里的,这样阿胶浆不容易变硬,对于我们搅拌来说,会比较均匀。)

  • 8

    然后在烤盘里垫上烘焙蛋蛋糕的油纸和锡纸,将阿胶固元膏的浆倒入烤盘内,然后再铺上一层锡纸,用擀面杖来回的擀平,擀均,然后放入冰箱冷藏块。

  • 9

    因为上面有一层锡纸,然后用电吹风吹一下,把锡纸拿掉即可。

  • 10

    切片。

  • 11

    然后用塑料包装纸包一下,装入塑料罐中,放入冰箱储存即可,想吃的时候拿几片吃吃。

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“阿胶固元膏”的3种做法