薏米排骨冬瓜汤

薏米排骨冬瓜汤

用户名:灰狼一号

时 间:2018-02-01 12:38:35

所在分类: 老人

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简介

营养学说,薏米有消除水肿和预防肿瘤的作用,对肠胃很好,而且据说还可以美白。冬瓜和排骨常常被用来煮汤,但这次它们必须与薏米搭配了。虽然只是增加了一点点薏米,功效却和之前已经不大一样了。经过尝试之后,相信你会喜欢这个经典的搭配。

用料

500克 猪骨 100克 薏米
300克 冬瓜 约10克 生姜
1/2茶匙

做法

  • 1

    薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用

  • 2

  • 3

    冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

  • 4

    砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可

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