千张肉丝

千张肉丝

用户名:三石美食

时 间:2017-04-04 18:12:08

所在分类: 老人

分享到:
简介

千张肉丝,是湖北名菜。千张,北方人称之为“豆皮”。

用料

300克 里脊肉 2张 千张
各1只 红青椒 适量
适量 适量
适量 适量 生抽
适量 老抽 适量 料酒
适量 淀粉

做法

  • 1

    瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,千张切丝待用

  • 2

    锅中倒入油,爆香葱姜,倒入肉丝快速划散盛出装盘

  • 3

    用锅内余油,倒入千张,加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“千张肉丝”的2种做法