五行蔬菜抗癌养生汤

五行蔬菜抗癌养生汤

用户名:北京大福

时 间:2016-08-11 10:07:24

所在分类: 老人

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简介

抗癌養生食療湯,講究釋放食物能量的療癒方。五行蔬菜是由五種蔬菜組成—白蘿蔔、蘿蔔葉、香菇、紅蘿蔔、牛蒡,取其顏色白、綠、黑、紅、黃,來對應中國五行之金木水火土的顏色,呼應天人合一,五行相生的養生之理。中醫常建議「是時食蔬」,就是依節氣來做飲食規劃,同時也講求食物間的互相補足及調理。五行蔬菜湯,作為食療蔬菜湯,能適時調養身心。常用作斷食人群以及蔬食人士的調理湯,具有抗癌效果。咱常常作上一大鍋,只飲湯,作為斷食期間的飲品。當然,也是家裡餐桌上絕佳的、補充家中幼兒、老人及亞健康上班族的元氣蔬菜湯哦!都市裡的水質太差,富含的異味及雜質成份,長時間飲用有礙健康,易致病變,也嚴重影響養生生活的原則。日飲清甜的水,滴滴能量十足,不僅全家獲益,還讓日常煮食更原汁美味,有助於釋放食材裡的微量元素,讓營養更易吸收。只需一點點的花費,讓全家日日飲用健康水,絕對值得!建議使用有機蔬菜以及純淨水煮食,好水才能煲出好汤哦。*使用的是飛利浦淨水器。以下爲4人份量。

用料

1/4 根 白蘿蔔 1/2 根 紅蘿蔔
約30-50克 白蘿蔔葉 乾的約10克,鮮的則20克 牛蒡(乾鮮均可)
20 克 乾香菇 1 升 净化水(可用净水设备净化)
岩鹽(可放可不放)

做法

  • 1

    準備食材。

  • 2

    我使用的是乾牛蒡片,用熱水泡開,約30分鐘。乾香菇泡發,約2小時。(湯汁請保留)

  • 3

    白蘿蔔去皮,切塊。紅蘿蔔切塊。備用。

  • 4

    取一鍋,入一升的純淨水,加入切好的蔬菜,泡開的牛蒡及香菇,連湯汁一起倒入。

  • 5

    小火慢慢熬煮約1小時,滾煮期間濾除浮沫。

  • 6

    湯汁顏色如琥珀色,有濃鬱的牛蒡味兒,湯頭清甜,可以開喝了哦!

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