黄瓜肉丸汤 Cucumber & Meatball Soup

黄瓜肉丸汤 Cucumber & Meatball Soup

用户名:yanyanfoodtube

时 间:2011-07-08 08:46:26

所在分类: 老人

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简介

黄瓜肉丸汤有我童年的味道,食材和烹饪都很简单。这道汤到现在还经常呈现在我家的饭桌上呢,无论是家里的老人还是孩子都很喜欢。试试吧,希望你会喜欢。A simple to cook and easy to prepare recipe that is the taste of my childhood and brings back many lovely memories. A simple dish with a special delicious taste that is still a regular on my dinner table, it’s loved by the young and old alike so try this one for yourself and enjoy.

用料

150 g 猪肉馅 1 个 鸡蛋
适量 切碎 葱、姜 3大片
2茶勺 生抽酱油 1茶勺 淀粉
适量 香油 1根 切片 黄瓜

做法

  • 1

    准备食材

  • 2

    肉馅里加生抽、香油、葱姜末、鸡蛋和淀粉搅拌到有点起筋备用。

  • 3

    炉子用小火,砂锅里放入适量凉水,把姜片放入锅内,在水凉的情况下把肉丸一个个的下到水里。

  • 4

    直到肉丸固定后再转中火将汤烧开。

  • 5

    汤烧开煮1-2分钟后加盐调味,放入黄瓜片后关火,这道汤就完成了。

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