山药薏米蘑菇汤

山药薏米蘑菇汤

用户名:小白素食记录

时 间:2012-03-26 06:36:44

所在分类: 老人

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简介

前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了     又是应季的,秋天的后半阶段,不以祛秋燥为主了,改以温和进补为主,迎接即将到来的冬天     今天挑选了三种白色食物,白色五行属金,入肺,不仅不燥,还可温补     山药补肾,薏米祛湿,蘑菇防癌     最重要的是虽然仅仅简单调味,仍然味道鲜美~

用料

一两 薏米 一根 铁棍山药
适量 白玉菇 1小匙 生抽
1/2小匙

做法

  • 1

    薏米提前浸泡几小时,山药不去皮,彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段

  • 2

    将薏米、山药放入锅中,加足量水没过,开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右

  • 3

    再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可

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