香菇猪肉虾仁饺子

香菇猪肉虾仁饺子

用户名:金小淼

时 间:2010-02-05 01:36:24

所在分类: 老人

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简介

北方的冬至少不了的一定是饺子!小时候老人总说:冬至不吃饺子会冻掉耳朵!而且还要吃双数!长大了一个人在南方,冬至就没人再给包饺子了!所以这个菜谱就留给那些和我一样生活在南方的北方孩子!

用料

猪肉 虾仁
香菇 葱、姜
盐、鸡精、海鲜酱油、蚝油、五香粉

做法

  • 1

    猪绞肉肥瘦、干香菇泡发切小丁、虾仁切大丁(吃起来会比较有口感)把原材料混合葱末、姜末、五香粉、蚝油(一小勺)、盐、海鲜酱油、放入大碗中.

  • 2

    在锅里倒入少量油,放入花椒,干辣椒,小火炸香,油热后捞出干辣椒花椒,滚油浇入馅料里,开始朝着一个方向迅速拌馅

  • 3

    拌好的馅儿可以开始包啦~最好每个饺子里都要有虾仁才美味哦!

  • 4

    外面买的皮不好包可以在饺子皮周围抹点儿水!

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