香酥烤鱼排

香酥烤鱼排

用户名:烟火间

时 间:2017-05-23 13:54:30

所在分类: 老人

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简介

香酥可口的鱼排,不用油炸,更健康。。。

用料

2条 龙利鱼 适量 法香碎(Parsley)
适量 适量 黑胡椒碎
适量 面包粉 适量 大蒜末
适量 橄榄油 适量 面粉
适量 蛋液

做法

  • 1

    冷冻龙利鱼柳自然解冻,洗净后用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻

  • 2

    准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、法香碎、橄榄油,把它们混合均匀

  • 3

    不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。这个料多做一点没关系,可以放在冰箱冷冻,下次要烤虾子、鸡肉都可以撒一点在上面。

  • 4

    鱼柳依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉。烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼柳铺排在上面,放入预热到200度的烤箱,烤约20分钟。

  • 5

    取出切块,趁热吃。原味的就已经外酥里嫩很好吃了,当然再搭配一点番茄酱之类的自己喜欢的酱汁会增添不同的风味。

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