鸡蛋粉丝煎

鸡蛋粉丝煎

用户名:dpyoung

时 间:2016-12-19 07:58:35

所在分类: 老人

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简介

这个菜是奶奶的私房菜,老人家戏称“假鱼翅”。

用料

鸡蛋二个 粉丝一扎
盐、胡椒粉、油适量

做法

  • 1

    粉丝用开水泡软,捞起来后用剪刀剪短备用。

  • 2

    鸡蛋打匀加盐、胡椒粉。

  • 3

    把粉丝放入鸡蛋液里拌匀。

  • 4

    锅洗干净烧热放油倒入鸡蛋粉丝,用铲子抹平,中火煎到鸡蛋凝固反面再煎熟就可以出锅切块装盘。刚出来,边边香脆,你可以点你喜欢的酱料吃。

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