蒜爆羊肉

蒜爆羊肉

用户名:可乐至尊

时 间:2013-08-09 07:05:53

所在分类: 老人

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简介

给老人来个下酒菜。

用料

1斤 山羊肉 3两 蒜头

做法

  • 1

    一定要干羊肉,切肉片不要太薄。

  • 2

    放盐少许,料酒,白糖,淀粉,旦清抓匀备用。切蒜片备用。

  • 3

    热锅凉油,把羊肉放在油里滑开,全部肉都分开炒2分钟到出备用。                                                    另起锅放一点油,后放蒜炒香,倒羊肉,盐,料酒,白糖2大勺,醋,味达美,老抽放一点上色翻炒几下出锅。

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“蒜爆羊肉”的4种做法