菠菜素水饺(宝宝餐)

菠菜素水饺(宝宝餐)

用户名:冰查查Hermit-crabs

时 间:2013-01-19 19:55:02

所在分类: 婴儿

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简介

儿子喜欢包子、饺子,各种带馅的面食。于是我就慢慢研究着做。这个素水饺用料我都没写克数和毫升数,因为可以根据自己的宝宝的实际情况自行增减。可以多放菠菜或加点捏碎的豆腐,也可以多放鸡蛋,或者多放海米。更可以海米换成虾仁或者过油的虾皮,木耳换成香菇,随心所欲自由发挥!

用料

适量 面粉 适量 菠菜
2个 鸡蛋 一小把 海米
泡发后半碗 木耳 适量 葱末
适量 味极鲜 适量 蚝油
适量 少许 香油
用来炒散鸡蛋 花生油

做法

  • 1

    哈哈为了好看,面是焯水的菠菜打成泥和的。也可以清水和面的。

  • 2

    锅内放油把鸡蛋炒散放凉,一定要放凉!

  • 3

    木耳、海米提前泡软,菠菜洗净焯水。将这些都剁成细末,彻底放晾后拌入第一步的的鸡蛋碎和葱末。加入所有的调味料(香油最后放)。馅料的味道是否合适可以尝尝,因为基本都是熟的了。

  • 4

    开包!妈妈说煮饺子时不要加冷水,饺子皮容易硬。用漏勺拱拱不会沸出来的。煮到饺子浮上来,肚子鼓鼓的再煮个一分钟就好了(火候把握不住可以尝一个)

  • 5

    儿子两岁吃了12个哈哈!

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