幼儿辅食系列之虾粥(亲妈粥)

幼儿辅食系列之虾粥(亲妈粥)

用户名:ET的妈咪

时 间:2011-10-09 21:43:14

所在分类: 婴儿

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简介

阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,营养丰富,富含铁等元素,对于动辄一百多一斤的基围虾来说,用这个做虾粥倒是物美价廉的好选择!

用料

1只 阿根廷红虾 少许 猪肉馅
适量 菜心 适量 胡萝卜
适量 土豆 少许 核桃油
少许 葛粉

做法

  • 1

    虾粥的配菜可以多种多样,我是拿的家里现成的比较新鲜的,锅我用的是石锅,这个用来煮辅食粥很不错。

  • 2

    石锅大火烧热以后放少许核桃油(健脑啊),然后放入洗净的虾头,略微炒出香味,加入小米(大米味道也不错)和开水,熬至米粒折腰。

  • 3

    把胡萝卜、土豆、菜心全部剁碎,碎的程度当然看宝宝目前能吃什么样的!先放土豆、胡萝卜煮至烂软,此时不放菜心碎。

  • 4

    虾身剁成泥,加点葛粉(葛粉营养价值很高,加了葛粉的虾肉更加嫩滑)。把虾肉下入石锅,大概两三分钟就可以了,然后下入菜心碎,关火,焖一会,加少许盐调味即可。

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