宝宝鲜肉时蔬小饺子

宝宝鲜肉时蔬小饺子

用户名:violet乐

时 间:2010-12-07 15:32:23

所在分类: 婴儿

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简介

随着宝宝的一天天成长,单一的食物已经无法满足她成长的营养需求,那么麻麻们就要想方设法选择更多的食材为宝宝补充营养喽!饺子应该是个不错的选择,一个人口味可随意添加自己喜欢的食材,还可以让宝宝吃肉肉蔬菜的同时也吃了面食,多好!

用料

鸡蛋 里脊肉 香菇 胡萝卜
豆腐 芹菜 小香葱
耗油 生抽 香油 五香粉

做法

  • 1

    温水和面,和好后放一边醒面。

  • 2

    醒面的同时准备馅儿料,里脊肉去筋膜,先切丝再切沫,然后剁成茸。因为是给宝宝吃的不讲究口感有嚼劲,好消化才是第一位的。剁好肉沫加入蛋清搅拌均匀至上劲儿。

  • 3

    胡萝卜,香菇,芹菜先切丝再切沫,豆腐放碗里拿勺子压碎,拌肉剩的蛋黄再打个鸡蛋拌匀,煎成蛋饼再切丝切沫,小香葱切碎。

  • 4

    将肉沫备菜及所有调料尽量拌匀,可用手抓匀,调味品量可尽量少一些,宝宝还是清淡为主。

  • 5

    面再重新揉揉,揉成长条切小段,长度根据个人需要决定。

  • 6

    擀皮

  • 7

    来包饺子喽~我包的形状是不是像素锅贴?嘻嘻,俺也是新手,这个也是刚学的,不会包别的样子,有待提高。

  • 8

    先包几个就可以煮给宝宝吃了,我们家小乖才刚一岁两个月一口气吃了6个呢,超开心!剩下的包好放冰箱冷冻,随吃随煮,方便快捷。

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