宝宝肉松

宝宝肉松

用户名:积木的时光机

时 间:2015-05-02 04:34:22

所在分类: 婴儿

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简介

吃肉松饼的时候给聪宝尝了点肉松,他美得不得了

用料

猪后腿
鸡精
料酒 酱油

做法

  • 1

    猪后腿,去筋膜,顺肉丝方向切块,敲松。因为是给宝宝吃,高压锅里放葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精都是一点点,肉块放进去,倒水,水刚刚摸过肉块,然后选“肉”模式。

  • 2

    一天的肉块放保鲜袋中,用擀面杖擀一下,然后撕成细丝,越细越好。这是个功夫过活,累的我肩膀酸疼……

  • 3

    炒锅倒油,小火,不要等油热就把肉丝倒进锅里,然后,你就可劲翻吧,中间加入少许盐,鸡精,糖,炒到肉丝没有水分就可以倒出锅了,晾凉了再装进罐子里,就可以啦

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“宝宝肉松”的3种做法