宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)

用户名:teabag

时 间:2014-06-10 03:24:21

所在分类: 婴儿

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简介

烘蛋,食材多样,营养丰富。之所以标了18个月的月龄是因为食材比较多,怕小宝宝肠胃消化不了,各位妈妈根据自家宝宝情况灵活掌握哈。烘蛋大人完全可以一起吃,尤其是作早餐,下面是差不多一家三口早餐的份量。

用料

一小碗 牛肉馅 4个 鸡蛋
1个 小餐包 1把 小番茄
6棵 菠菜 3朵 香菇
80克 帕玛森奶酪 4调羹 牛奶
30克 黄油

做法

  • 1

    菠菜焯熟,沥干水,切碎备用。

  • 2

    奶酪擦碎,香菇切碎。

  • 3

    小西红柿一切两半,与香菇碎和牛肉馅混合。

  • 4

    加橄榄油和少量盐拌匀,如果只是大人吃再放点儿胡椒粉。

  • 5

    四个鸡蛋打入奶酪碎中,再倒入牛奶,打匀成蛋液备用。

  • 6

    小餐包切成面包丁

  • 7

    锅里切薄薄一片黄油化开。

  • 8

    将面包丁放进去搅动,均匀沾到黄油以后盖锅盖焖一会儿,然后打开锅盖煎至面包丁酥脆。盛出备用。

  • 9

    切一厚片黄油,把第四步的混合物倒入翻炒,至牛肉刚熟。

  • 10

    稍微整理一下锅里食材,摆放均匀。

  • 11

    调小火,将第五步准备的蛋液画圆圈均匀倒入。

  • 12

    火调到最小,盖锅盖慢慢将蛋液焖熟。

  • 13

    蛋液熟透之后关火,撒上切碎的菠菜和之前处理好的面包丁。

  • 14

    盛出开动吧。

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