宝宝辅食|蔬菜嫩肉丸10M+

宝宝辅食|蔬菜嫩肉丸10M+

用户名:布玛阿兹猫

时 间:2015-10-23 07:20:28

所在分类: 婴儿

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简介

哪道菜是家味儿、小时候的味儿?真挺多的——但说起一道菜,荤素搭配得好,汤汤水水又下饭开胃,不少人可能会选香喷喷的丸子汤。说来奇怪,冬瓜丸子汤不具备下饭菜咸辣的特点,甚至是清爽的,但只要饭桌上有它就是胃口的保证——喷香多汁的肉丸、软滑鲜嫩的冬瓜配上足量的香菜,或者还有几个提鲜的金钩海米……嗯,那滋味!Q:今天介绍的宝宝辅食是什么呢?A:我们今天给宝宝做一道美味的鲜香小丸子,圆圆嘟嘟的宝宝会很爱吃的,大一点的宝宝还可以锻炼他们自己用手抓着吃哦。Q:一般丸子汤里都有葱姜,宝宝能接受吗?A:可以的,只要剁碎碎的。不直接放葱姜,而用由温水冲的葱姜水,这样来去腥增香,效果更赞!

用料

适量 猪肉馅 适量 油菜
适量 胡萝卜 少许 葱姜

做法

  • 1

    胡萝卜洗干净去皮擦丝儿,油菜清水冲洗后盐水中浸泡10-15分钟。

  • 2

    解冻猪肉,切碎(或者买绞好的肉馅)。

  • 3

    葱和姜切末冲入适量温水泡15分钟。

  • 4

    肉里放入一点盐,一点点白胡椒,加入一点点葱姜水,用筷子顺时针搅拌肉馅。当水没有了,再加一点,继续搅拌。肉丸的嫩滑就靠肉馅里打入足够多的水。当肉馅呈现水汪汪的状态时候就完成了肉馅的制作。

  • 5

    烧水,汤底可以用提前冷冻好的高汤,水开后倒入少许橄榄油下油菜和胡萝卜丝煮2分钟,用勺子团一小块。

  • 6

    加入主食。*12个月以下的宝宝不要加调味品即可

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