香菇肉末蒸蛋

香菇肉末蒸蛋

用户名:郁满香樟

时 间:2015-09-03 04:07:03

所在分类: 婴儿

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简介

口感清新不油腻,营养丰富

用料

12朵(250g左右) 鲜香菇 150g 猪肉馅
12个 鹌鹑蛋
味精 料酒(或者黄酒)
胡椒粉 香油
葱末 姜末
生抽(提味儿) 老抽(提色)

做法

  • 1

    香菇洗净去蒂

  • 2

    肉馅放食用油、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、生抽(提味儿)、老抽(提色)、黄酒(或料酒)、香油和在一起(就像和丸子馅)铺在香菇上

  • 3

    在肉馅上刨个坑打上鹌鹑蛋,上锅中火蒸15分钟

  • 4

    出锅撒上小香葱就好了

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