【宝宝甜品】马蹄牛奶布丁(12M+,替换牛奶10M+)

【宝宝甜品】马蹄牛奶布丁(12M+,替换牛奶10M+)

用户名:芒小果MAMA

时 间:2010-05-22 13:09:30

所在分类: 婴儿

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简介

之前发过的藕粉布丁,这次用马蹄粉尝试,做法更简单,但效果更好哦~~~用牛奶制作,奶味香浓爽滑略Q的口感很适合小宝宝吃哦,绝对不会像果冻那样噎到。我没有放糖,芒小果很爱吃哦,吃饱饭了还吃了半个,并且连连说好吃,哈哈。 如果用水果汁或是别的液体制作,五颜六色各种香味宝宝绝对喜欢哦~贵州的野生荸荠粉粘性很强,做出来的奶冻秒杀果冻,超市里卖的果冻没有任何营养价值,全是色素、香精、防腐剂等添加剂,所以我们自己可以用荸荠粉做马蹄糕代替果冻给宝宝吃,这样做出来的布丁口感好入口滑溜溜呀,没有添加剂和防腐剂,丰富的磷质对孩子的大脑发育很有帮助,还可以预防流感, 爱心妈妈值得一试。

用料

250g 牛奶 20-15g 马蹄粉
半勺 枫糖浆(可不用) 少许 各种水果球
硅胶模具或玻璃器皿

做法

  • 1

    1-2:准备材料及工具

  • 2

    3:用适量牛奶将马蹄粉化开,完全不要有粉状颗粒

  • 3

    4:将化开的马蹄粉牛奶倒入全部牛奶中,开中小火加热并不断搅拌

  • 4

    5:当锅内液体开始变稠将火调至最小,仍旧不断搅拌直至马蹄糊挂在勺子上很难滴落即可关火。从变稠到关火大约持续1分钟左右

  • 5

    6:迅速将稠糊倒入准备好的模具或碗中,这个量刚好装了4个模具。

  • 6

    待冷却后即可脱模添加配料食用。

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