五彩鱼丁

五彩鱼丁

用户名:坨坨妈

时 间:2016-11-05 13:52:08

所在分类: 婴儿

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简介

你是否还在为你的宝宝不肯吃饭而发愁呢?那就来试试这道美味的五彩鱼丁吧! 这是一道很适合宝宝的美食哦!第一,颜色鲜艳,一上桌就能吸引宝宝的眼球,诱发他的食欲;第二,选材丰富,荤素搭配,营养配比均衡,充分满足宝宝的生长发育要求;第三,口感爽滑,入口绵细,颗粒较小,适合宝宝咀嚼和消化。

用料

鱼糕 一个 胡萝卜
各一个 青红椒 四个 新鲜香菇
50克 熟玉米粒
鸡精 胡椒粉

做法

  • 1

    鱼糕一块,超市有售,买农贸市场上现做的也可以,一小块就行

  • 2

    只需用半块,切小丁备用。另半块可以用保鲜膜包好,放入冰箱,下次再用

  • 3

    胡萝卜一个,青红椒各一个,新鲜香菇四个,切小丁,熟玉米粒50克,可以买新鲜玉米煮熟剥粒,也可以买超市的袋装玉米粒,一次用约四分之一袋就可以了

  • 4

    小锅加水烧开

  • 5

    水沸腾时下入胡萝卜,因为其他的食材都很易熟,下锅炒一下就可以了,只有胡萝卜不易熟,要事先抄水

  • 6

    煮约3-4分钟,捞出滤水,不要煮得过久,煮得太烂口感不好,下锅炒的时候会变成泥巴一样,成菜也不好看

  • 7

    炒锅倒少量油,烧至八成热

  • 8

    先倒入青红椒丁,略炒一下

  • 9

    再倒入玉米粒,香菇丁,胡萝卜丁,继续翻炒

  • 10

    加入一勺半盐,略加翻炒,注意不要把鱼糕一起倒入加盐,因为鱼糕本身是有味道的,一起加盐炒鱼糕会过咸

  • 11

    最后加入鱼糕,鸡精,胡椒粉,和一点点水,略煮一下,至水份差不多干时就可以起锅装盘了

  • 12

    如此缤纷的色彩,是不是很漂亮啊!你家的宝宝也一定会喜欢的

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