奶酪焗鲷鱼

奶酪焗鲷鱼

用户名:大菜的美食物语

时 间:2016-05-17 10:17:47

所在分类: 婴儿

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简介

(适合12个月以上) 从超市买了一大袋冰冻的鲷鱼,个人感觉这种鱼肉肉质还行,也没刺,适合给小朋友吃,不过味道有些寡淡,不够鲜美,于是想各种办法能把这冻鱼肉做得好吃些。在北京吃新鲜的鱼肉选择有限,朋友们生活的地方如果能买到新鲜的海鱼,那么这道菜会更鲜美,不过给小朋友吃鱼,一定注意预防鱼刺的袭击啊!

用料

1块约150克 鲷鱼 海盐
黑胡椒粉 柠檬汁
橄榄油 西兰花
胡萝卜 奶酪

做法

  • 1

    西兰花摘成小朵,洗净沥干,胡萝卜去皮洗净切成片,锅中放入适量水烧开,倒入一点橄榄油和盐,放入蔬菜煮熟,捞出待用

  • 2

    将鲷鱼在室温解冻以后,洗净,用厨房纸吸干水分,在鲷鱼上均匀抹上适量海盐、柠檬汁、橄榄油以及少量的黑胡椒粉

  • 3

    将鲷鱼放在乐葵Lékué料理盒中

  • 4

    在鱼肉周围放上煮熟的蔬菜

  • 5

    撒上奶酪

  • 6

    盖上料理盒,放入预热180度地烤箱烤10分钟左右,鱼肉熟透即可

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