鸡蛋羹

鸡蛋羹

用户名:海蓝澜

时 间:2017-03-08 14:07:28

所在分类: 婴儿

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简介

四个月的宝宝可以吃蛋黄+牛奶蒸出来的蛋羹,再大一些八个月时,可以换一些花样,虾皮啊、鱼肉啊、蔬菜汁等可以和鸡蛋搭配。虾皮要用温水浸泡,去泥去盐与鸡蛋混合;鱼肉可选三文鱼,无刺无腥,剁成泥与鸡蛋混合。同理,其他肉肉也可剁成泥再与鸡蛋混合,要学的东西可真多呢。除此以外,各种粥类都非常适合做辅食。

用料

2个 鸡蛋 约100ml 凉开水
1/4小勺 香油 1/4小勺 生抽

做法

  • 1

    准备一个干净的碗,把鸡蛋打入

  • 2

    蛋液打散,加入凉开水,一边加,一边拌匀,充分搅匀

  • 3

    用漏网过滤掉气泡,使蛋液更细腻

  • 4

    盖上一层保鲜膜

  • 5

    放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可

  • 6

    出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油,也可再淋些生抽调味

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