自制宝宝肉松

自制宝宝肉松

用户名:笑笑笑大人

时 间:2011-07-23 11:21:56

所在分类: 婴儿

分享到:
简介

网上看到了一个方子(天使妈妈肉松) 自己根据自己家宝宝的口味调整尝试了一下,发现做出来的很好吃,比之前按别的方子做的好多了。 宝宝非常喜欢,每次吃粥就吵着要吃肉松。

用料

猪里脊肉,猪坐臀肉 葱姜

做法

  • 1

    猪里脊肉和猪坐臀肉(全精肉)去筋,切成小丁,越小越方便。

  • 2

    肉丁放水中烧开捞出。

  • 3

    放入高压锅,加水加葱结和姜片,选了蹄筋那档,烂点比较方便后面炒。

  • 4

    葱姜扔掉,肉丁捞出,肉汤里放些许盐,我家宝宝口味较淡,所以放了一丁点。

  • 5

    放一点橄榄油起锅,放入肉丁中小火炒,边炒边压,干些就把肉汤加3分之1进去。

  • 6

    继续炒,快干的时候再加3分之1肉汤进去,要注意用铲子压肉丁,看情况调整火,如果离肉松的样子还很远,那就小火,如果差不多了,火就可以大些。

  • 7

    最后剩下3分之1的肉汤内加糖,糖可以稍微多点,味道可以尝一下肉汤,再把肉汤倒入锅中,继续翻炒,这个时候一定要小火,因为加了糖后比较容易粘锅。

  • 8

    最后炒的差不多干了就可以关火晾凉后,放入密封容器。

该菜谱来源于用户上传打印菜单