宝宝食谱-乡巴佬卤蛋(鹌鹑蛋)

宝宝食谱-乡巴佬卤蛋(鹌鹑蛋)

用户名:忙忙的曼曼

时 间:2011-11-15 00:53:26

所在分类: 婴儿

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简介

宝宝不爱吃白煮蛋,弄点卤鹌鹑蛋给她,好吃营养又方便,一口一个的吃。这道美食适合1岁半以上已经长了大牙的宝宝吃。

用料

18粒 花椒 一小条 大料
2个 八角 500ml 啤酒
60个 鹌鹑蛋 50ml 老抽

做法

  • 1

    把鹌鹑蛋煮熟,然后反复用凉水冲,越凉蛋壳越好剥。

  • 2

    剥好鹌鹑蛋,放入小汤锅中。

  • 3

    把花椒、大料、八角冲洗一下,丢入汤锅中。

  • 4

    啤酒、老抽倒入汤锅中。

  • 5

    大火煮沸,开盖尝尝汤汁的咸淡程度。咸了就加点糖,淡了加点盐。(因为每家口味不一样,所以自己调整)

  • 6

    小火再煮40分钟。快尝尝吧

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