宝宝膳食:鲮鱼冬瓜汤煲粥仔

宝宝膳食:鲮鱼冬瓜汤煲粥仔

用户名:**初入江湖

时 间:2014-03-06 09:11:00

所在分类: 婴儿

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简介

非常适合婴幼儿的一道粥~~天气热,加了点冬瓜

用料

四条 鲮鱼 适量 猪肉糜
适量 冬瓜 适量 生姜

做法

  • 1

    鲮鱼洗干净沥干水,热油锅放几片姜,下鱼煎至两面金黄,入冬瓜一起再煎一小会儿,倒适量清水(水量自己看着办,我倒出来刚好一粥锅),大火熬至汤成。

  • 2

    滚鱼汤的空隙可以把米淘干净,放两片姜一丁点油和盐腌一会。

  • 3

    鱼汤熬好后,取一干净的纱布(我用的是纱布袋),把汤隔到粥锅里(把鱼骨通通隔出来(^_^)Y)白白的鱼汤好好看

  • 4

    腌好的米倒进处理好的鱼汤里,文火慢慢熬。偶尔搅拌一下,预防粥粘锅底。这时候把肉糜也腌一下备用。

  • 5

    刚刚做好试了一下,甜甜的鱼汤味,好吃(≧≦)哦哦,还没说完,大米粥煲好后就放肉糜,关火前再放点盐调味就大功告成了。要记得腌米和肉的时候已经放了一点的哦,所以呢,最后盐要酌情放。

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