西兰花炖蛋(宝宝菜谱)

西兰花炖蛋(宝宝菜谱)

用户名:shine-dou

时 间:2013-09-25 12:59:16

所在分类: 婴儿

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简介

西兰花富含维生素,鸡蛋又是宝宝爰吃的美食,两者结合,营养丰富全面!

用料

2小朵 西兰花 1个 草鸡蛋
半小匙 虾皮粉 1根
2、3滴 芝麻油 非常少
适量 冷(温)开水

做法

  • 1

    汤锅放清水,小火加热

  • 2

    水加热的时候准备其它步骤

  • 3

    西兰花洗净去梗留花头部分如图,担心宝宝吃得费劲,可用刀再剁碎

  • 4

    鸡蛋打入碗中,加芝麻油、盐、葱花打散,加适量水继续搅拌(水跟鸡蛋的比例是1:1的量,或略多于鸡蛋一点点)

  • 5

    均匀地在蛋液面放入虾皮粉和西兰花碎碎,把碗放入烧开水的锅中,在碗上盖一小碟子,盖锅盖小火蒸煮10-12分钟

  • 6

    蒸煮好后,不要开盖,略闷一会儿再取出

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