宝宝版松饼—无泡打粉更健康

宝宝版松饼—无泡打粉更健康

用户名:viiv

时 间:2016-07-23 22:08:21

所在分类: 婴儿

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简介

这款松饼的面糊,基本是按照手指饼干的方法做,不添加泡打粉,糖不加也可以,很健康,适合加入宝宝的早餐餐单哦!而且这款小饼也能有很多变化,比如面糊里面加香蕉泥肯定很香甜,或者做好的两片小饼夹上夹心,像不像铜锣烧?妈妈们可以随意发挥哦!

用料

2只 鸡蛋 低粉
牛奶

做法

  • 1

    材料

  • 2

    蛋黄打散,筛入低粉。低粉的量比较随意,因为之后添加牛奶时可以调整面糊的稠度

  • 3

    蛋黄煳里加牛奶,搅拌成如图的稠度,不要有面疙瘩。蛋白加点糖打发,不加糖也可以。

  • 4

    先挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊里切拌或翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌或翻拌均匀,注意翻拌或切拌,避免消泡

  • 5

    不粘锅不用油,若用油的话颜色不会均匀。勺子将面糊倒在同一点,面糊会自然流动成圆形。用小勺试试,饼能移动时,可翻面,翻面再烙一下下就好。

  • 6

    成品。最开始锅底温度不高,饼颜色比较好看。

  • 7

    后面锅底温度高了,颜色不是那么好看了

  • 8

    很松软哦!跟宝宝说:咬个月亮给妈妈看看!宝宝就会啊呜一口下去啦!

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