宝宝辅食|牛油果蔬蛋沙拉碗(8月+)

宝宝辅食|牛油果蔬蛋沙拉碗(8月+)

用户名:布玛阿兹猫

时 间:2010-12-03 00:03:01

所在分类: 婴儿

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简介

Q:今天介绍的辅食是什么?A:是一道适合于8个月以上宝宝食用的牛油果蔬菜鸡蛋沙拉碗,这道菜适合作为早餐来准备,食材营养全面、色彩缤纷,吸引宝宝的食欲,而且非常易做。Q:食材方面有需要特别注意的地方吗?A:牛油果是非常有益的一种水果,是小宝宝可以作为第一种辅食来添加的——切开去核,取少许直接压成泥也可以直接用勺子挖下吃。牛油果含丰富的脂肪酸和蛋白质,多种维生素,丰富的维生素b6,叶酸,铁,钾,胡萝卜素,不饱和脂肪酸等等,是一种高能低糖的水果。其中的不饱和脂肪酸对神经和大脑发育非常重要。鸡蛋和调料需要特别注意:8-12个月的宝宝最好不要蛋清,可以取一些蛋黄和菜谱中的其他食材混合,不要加调料。12个月以上的宝宝可以按照菜谱准备。

用料

1个 鸡蛋 少许 紫甘蓝
1/4 牛油果 少许 蛋黄酱

做法

  • 1

    鸡蛋冷水下锅煮10钟,煮熟剥皮切两半;

  • 2

    净紫甘蓝用盐水泡几分钟,取没有硬埂的菜叶部分切碎;

  • 3

    牛油果切一半,取一半中的1/2,研磨成泥;

  • 4

    将鸡蛋中的蛋黄取出,和紫甘蓝,牛油果混合后放回去,倒入少许蛋黄酱或者沙拉酱,装盘在放一些水果。

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