^o^“软香牛奶饼”--给宝宝的礼物,超详细

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用户名:-点都不乖

时 间:2012-07-31 13:38:04

所在分类: 婴儿

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简介

方子借鉴了巧厨娘做哒,和家里差不多~发到葱油饼下show个照片,有两位妈妈留言要做法~就献丑了~趁宝睡觉

用料

100g 普通面粉 2个 鸡蛋
一小勺 黑芝麻 喜欢就切根,加了更香
200g+100g 牛奶2:1水 也可以做甜哒 油盐适量
必备平底锅

做法

  • 1

    家里一般做啥都加哒黑芝麻,营养更好,一定不要像外面用整粒~外面是好看,咱自家吃不怕麻烦料理机破个壁,打3-5秒即可,不要太碎,然后放干净平底锅炒香,不用加油本身就有油了,这个过程大概3-4分钟,中途感觉要糊了味道不对,感紧关火提锅

  • 2

    面粉、牛奶、水、盐、葱搅拌均匀,不要怕稀,因为饼要煎大,一定要在锅里能流动,太干了影响形状和口感,稀了多煎会儿(有香葱的尽量用小香葱哈,你们懂的(≧≦) )

  • 3

    倒入香芝麻碎拌匀~面糊就好了

  • 4

    热锅凉油,离火倒入适量面糊,滚一圈,成酱紫~如图

  • 5

    翻面,小心不要破~,上色成这样仍然很柔软哈(这是底面,面糊进锅沉底)翻两次面就起锅

  • 6

    这是入锅面上的那面,葱花浮上来了

  • 7

    起锅对折再对折,保温~宝宝的要吃热的

  • 8

    平底锅

  • 9

    这个量至少煎5张~

  • 10

    看~随便怎样折来扭去都是软软哒~萌萌哒(≧≦)

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