小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉

小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉

用户名:肥米粒粒-1

时 间:2016-01-13 14:11:37

所在分类: 婴儿

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简介

小小中医说:鸭肉润养五脏:味甘性凉,滋而不腻,补而不燥,可以清退“虚劳之热”,还能滋养“五脏之阴”。葱被中医称为“菜伯”。“伯”就是老大的意思。这个别名说明了中医眼睛里葱的位置。它可谓是蔬菜里的老大哥,有着很好的养生保健功效。葱最常用的一个功效要算是发汗解表、治风寒感冒了。如人们受了风寒,又不太严重,可以试试用葱白和生姜煮水喝,可达到治疗风寒感冒功效。因为葱属温热食物,能抵御寒邪,另外,葱属辛味食物,有通而散的特点,能突破风寒包围圈

用料

鸭胸肉
料酒
老抽 生抽

做法

  • 1

    鸭胸切片

  • 2

    将切好的鸭胸用适量老抽;盐;糖;腌制10分钟

  • 3

    将大葱切葱花

  • 4

    姜切末

  • 5

    锅中倒入适量食用油

  • 6

    待油热后,倒入切好的鸭胸片大火煸炒,煸干

  • 7

    倒入姜末,继续煸炒,放入适量盐;糖

  • 8

    倒入葱花

  • 9

    当葱花软烂后加入适量生抽

  • 10

    大功告成,出锅咯

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