彩色面条

彩色面条

用户名:飞雪无霜

时 间:2017-04-01 08:05:51

所在分类: 婴儿

分享到:
简介

用料

300克 面粉 40-50克 胡萝卜汁
40-50克 菠菜汁 40-50克
少许

做法

  • 1

    胡萝卜去皮后切小块,加适量的水

  • 2

    用搅拌机搅拌成糊状

  • 3

    然后用沙布过滤

  • 4

    取汁水备用

  • 5

    菠菜洗净后切段,加适量的水

  • 6

    用搅拌机搅拌成糊状

  • 7

    用沙布过滤

  • 8

    取汁水备用

  • 9

    100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团

  • 10

    同样,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好

  • 11

    然后将三种颜色的面团都擀成长方形

  • 12

    三种面片依次排好

  • 13

    将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片,按实

  • 14

    修整形状,四边不要

  • 15

    然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了

  • 16

    手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了

  • 17

    好了,要进压面机了

  • 18

    从压面机出来了,是不是宽了一点呢

  • 19

    左图是压过一次的样子

  • 20

    右图是再压几次的样子

该菜谱来源于用户上传打印菜单