骨汤烂面条

骨汤烂面条

用户名:梓晴

时 间:2013-05-30 10:19:38

所在分类: 婴儿

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简介

6~8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段,宝宝先学会吃简单的混合食品,如米粉胡萝卜泥、蛋黄米粉、南瓜粥等后,就可以吃高质量的菜粥或烂面条。面条可与菜粥轮换吃,以满足宝宝多样化的口味要求。如果是纯母乳喂养的宝宝,到6个月后开始添加辅食,因此吃高质量烂面条的时间可延迟1个月左右。 制作高质量烂面条的基本原则: 1.配菜的选择,可根据居住地的物产来决定; 2.每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的; 3.不能使用味精。面条须用高汤熬煮,味道鲜美,营养好。高汤指的是家里大人喝的猪肉汤、鸡汤、鱼汤或鸭汤; 4.选择高汤一般应与荤菜相同,如肉末加肉汤,鱼泥加鱼汤,鸡肉加鸡汤; 5.烂面条要煮烂涨开,并切成小段,其它食材也要切细煮烂,便于宝宝进食; 6.烂面条与菜粥制作一样,应有荤有素,食物种类多样化,经常翻花样。烂面条的量,要随着宝宝的发育而相应改变; 7.熬熟植物油是指家里的烹调油,如大豆油、菜油、玉米油等,在锅里熬熟后放在碗里即可。不主张完全用橄榄油来代替植物油。一周可用2~3次橄榄油;

用料

一小把 面条 一个 香菇
3根 青菜 一小瓶 骨汤

做法

  • 1

    面条掰成小段

  • 2

    青菜洗净切碎

  • 3

    香菇洗净切小丁

  • 4

    将骨汤倒入小锅中,加入少许水煮开

  • 5

    加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软

  • 6

    最后加入青菜碎

  • 7

    加入少许蚝油调味即可

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