小猪宝宝蜜豆奶黄包

小猪宝宝蜜豆奶黄包

用户名:baby安琪

时 间:2015-12-20 20:18:30

所在分类: 婴儿

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简介

最爱奶黄馅,放在哪里都美味!这个小包子可爱又好吃!

用料

3个 鸡蛋 130ml 牛奶
30克 吉士粉 60克 澄粉
80克 糖粉 500克 面粉
300克 5克 干酵母
少许 蜜豆 少许 芝麻
少许 红曲粉

做法

  • 1

    黄油软化加糖粉搅拌均匀,逐个加入鸡蛋

  • 2

    加入牛奶搅拌均匀,再将澄粉、吉士粉筛入

  • 3

    搅拌好的材料放蒸锅中火蒸25-30分钟,每五分钟都要搅拌一下,蒸好后晾凉,分成20等份

  • 4

    把面粉、水、干酵母放入面包机活好发酵

  • 5

    发酵好的面团放在案板上把气泡揉出去

  • 6

    取30克面团加少许红曲粉,揉匀

  • 7

    揉好的面团擀平,切平整

  • 8

    用刀切几个正方形,再切成两个三角做耳朵

  • 9

    再取一点面团,揉开按扁,用筷子扎两个眼儿做鼻子

  • 10

    把活好的面团均匀的分成二十份

  • 11

    把面团擀开包入奶黄馅再放几颗蜜豆

  • 12

    把耳朵、鼻子粘好,用黑芝麻当眼睛,就可以上蒸锅,大火开锅冒汽后转中火15分钟后就可以出锅喽~

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