芝士焗龙虾(适合1岁以上宝宝实用)

芝士焗龙虾(适合1岁以上宝宝实用)

用户名:土豆麻麻的童话世界

时 间:2012-01-19 17:52:45

所在分类: 婴儿

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简介

今天好多来问这个怎么做?我写个步骤吧,希望大家能看得懂。买来的活龙虾先要放尿,拿一根筷子插入龙虾尾部中间有个小洞洞,然后拔出,就能把龙虾体内的尿放出了。然后把龙虾洗干净,放入沸水中煮大概10分钟左右,取出后放入凉水或者冰水中浸大概5分钟左右捞出,然后把龙虾对半一切为二,把龙虾脑袋的黄掏出,,还有虾身体的肉挖出,切成1-2cm左右的块状,如果宝宝可以咬的动的话,这个距离差不多了。因为土豆能自己嚼东西了,所以不再弄的更小了。然后把洋葱,葱切末,蘑菇切片,把少许黄油或者橄榄油在锅中加热后放入洋葱,葱末,蘑菇片煸炒,煸炒出水后加入淡奶油(如果宝宝吃的话可以用200ml的奶粉)加热过程中,可放入盐(我用的是海盐)黑胡椒,然后加入龙虾肉块,一起沸煮3分钟左右,把虾肉放在龙虾壳里,然后在最上面撒上芝士,罗勒,迷迭香,烤箱预热上下火180度,烤至芝士金黄色就可以拿出来了。我一会准备在烤的差不多的时候放面条进去,这样土豆一定会喜欢的,先上步骤图,晚上烤的时候再上成品图哈!

用料

一只 龙虾 200毫升用8勺冲 奶粉
200毫升,不用奶粉用这个 淡奶油 5个 蘑菇
4分之1 洋葱 少许
少许 1克 黑胡椒
1克 罗勒 150克 马苏里拉芝士
15克 黄油

做法

  • 1

    洗龙虾,放尿

  • 2

    入锅煮熟

  • 3

    对切取肉

  • 4

    挖空

  • 5

    自制蘑菇奶油酱

  • 6

    蘑菇和洋葱煸炒

  • 7

    加淡奶油,或者奶粉

  • 8

    将龙虾肉放入奶油蘑菇酱里

  • 9

    放好虾肉

  • 10

    撒上芝士,罗勒,迷迭香

  • 11

    预热烤箱上下火180度,开始喽

  • 12

    烤到芝士金黄色出炉,完成

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