鸡蛋面 海鲜疙瘩汤 独家 宝宝食谱

鸡蛋面 海鲜疙瘩汤 独家 宝宝食谱

用户名:橙汁恋咖啡

时 间:2015-09-10 01:15:28

所在分类: 婴儿

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简介

疙瘩汤是很多人喜欢的面食,这里介绍的做法虽然看着成品很一般,但内容很丰富,有蛋有海鲜,也有洋葱番茄,甚至可以加蔬菜(这里我没有加蔬菜),营养比较全面;用鸡蛋和面糊也不会硬芯子。本来是给宝宝吃的,后来一家老小都很喜欢,就推荐给大家,抛砖引玉吧,大家肯定能根据自己的喜好发挥的更好。

用料

适量 面粉 根据面粉的分量和面用,和面成糊状为准 鸡蛋
根据喜好添加 虾仁(或其他小海鲜) 1~2个 番茄
半只或四分之一只 大葱(或洋葱)

做法

  • 1

    番茄去皮(可以用开水烫后很容易脱皮)

  • 2

    番茄切成丁,虾仁剥皮,切香葱末,备用

  • 3

    起油锅,用葱,番茄,虾仁翻炒,炒透加入开水

  • 4

    利用熬汤的时间和面,用鸡蛋直接打入面粉加适量的水搅拌,搅拌到图片的糊状,不要太稀,稍微要有点稠度,和均匀。

  • 5

    淋好面糊后马上放入盐,少许糖,香葱,搅拌均匀,关火。

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