婴儿辅食——猪肉泥

婴儿辅食——猪肉泥

用户名:coolpanda

时 间:2016-12-20 20:01:49

所在分类: 婴儿

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简介

给儿子添辅食,老婆坚持自己做,干净又卫生,无添加剂。奈何到处都没有婴儿辅食的猪肉泥的具体做法。经过我们多次实验,分享给大家。过程中需要料理棒。因为经过我们实验,菜刀剁肉泥,勺子或菜刀刮肉泥,都不如料理棒的效果好。煮成熟肉再粉碎,最多就是加水的肉松的感觉,肉是成团的,不符合泥糊的要求。

用料

半条 猪肉(小里脊) 适量
两三小朵 西兰花(可选)

做法

  • 1

    先将猪小里脊洗干净,用厨房用纸擦干水分,然后去剔除外表的筋膜之类的东西,只留下干净细嫩的红肉。

  • 2

    横着猪肉的纹理切,尽可能的薄一些,然后扔到料理棒带的料理杯中(其实就是深一些的一个杯子,不容易溅出来),搅拌到变得顺滑就可以了。

  • 3

    做好的肉泥可以分装成若干份,速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里,猪肉泥就完成了,上锅蒸熟就可以了。

  • 4

    为了避免宝宝便便困难,我们决定加入菜菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了,所以我们要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中(如果冷冻过需要先解冻),加入几朵焯过水的西兰花,加适量水继续用料理棒搅拌,感觉西兰花也碎的差不多,整体都变得顺滑就可以停了。

  • 5

    将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后,配几勺米粉一点水,一搅和就变得很顺滑。这里米粉用的亨氏的,因为它略微有点甜味,可以综合一下肉和菜的味道,孩子容易接受。

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