无敌萌的宝宝点心 - 卡通烧果子

无敌萌的宝宝点心 - 卡通烧果子

用户名:甜鑫妈咪

时 间:2011-02-21 17:59:07

所在分类: 婴儿

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简介

如此呆萌的烧果子摆在你面前,你是否爱不释手,不忍心下口呢? 酥脆的外皮,香甜的紫薯馅,萌萌的外形,这款甜品的做法非常简单,原料也是在超市都能买到的, 宝妈们,快快行动起来,给宝贝一个惊喜吧!

用料

175克 炼乳 175克 低粉
65克 黄油 1个 蛋黄
370克 紫薯 50克 白砂糖
4克 泡打粉

做法

  • 1

    紫薯上锅蒸30分钟(时间根据紫薯大小而定),能用筷子轻松地在紫薯上扎个洞即可

  • 2

    紫薯去皮放温热,放入保鲜袋,用擀面杖捣成泥状,或者放在碗里用勺子背压碎

  • 3

    加入小块的黄油和白砂糖,紫薯的余温可将黄油融化,将紫薯馅混合均匀,放入冰箱冷藏一个小时。然后拿出搓成每份35克的小球

  • 4

    蛋黄加入炼乳搅拌均匀

  • 5

    筛入低粉和泡打粉混合成均匀的面团

  • 6

    放入冰箱冷藏半个小时

  • 7

    将面团拿出,搓成每份25克的小球

  • 8

    将果子皮均匀的擀成面皮,将紫薯馅轻轻包入

  • 9

    收口朝下,搓成均匀的圆球

  • 10

    塑造招财猫的形象 - 将圆球的上部1/3处轻轻捏扁

  • 11

    接着捏出两个耳朵

  • 12

    烤箱170度预热,将果子放入烤箱烤制20分钟即可

  • 13

    待果子放凉,将一小块巧克力放微波炉小火加热一分钟至融化,拿一根牙签蘸少于巧克力酱,在果子上画出招财猫的表情

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