椰香紫薯小饼干

椰香紫薯小饼干

用户名:舞之灵

时 间:2014-06-10 01:18:49

所在分类: 儿童

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简介

用料

150克 中筋面粉 25克 白糖
50克 黄油 75克 椰浆
60克 紫薯泥 5克 泡打粉

做法

  • 1

    紫薯去皮切成片,上锅蒸半个小时,趁热加入适量的椰浆和糖搅拌成泥状待用(椰浆和糖的分量不要太多,有点甜味即可)

  • 2

    中筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上,放入切成丁的黄油和紫薯泥

  • 3

    将以上材料混合,,用手掌搓碎,看上去面团很粗糙的样子, 在面粉中间弄个洞,放入椰浆、白糖混合均匀(面团不要揉到很均匀的样子,只要能成团展开状态就可以了)

  • 4

    整形成长方形

  • 5

    用模具压成自己喜欢的各种样子,在司康上面刷上椰浆和鸡蛋的混合液

  • 6

    烤箱180度预热,放入中层烤27分钟左右

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