马蹄草莓球

马蹄草莓球

用户名:鸟儿的清丽食界

时 间:2013-02-04 23:12:21

所在分类: 儿童

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简介

这回就做个纯素开胃的小甜点——马蹄草莓球,不过是有点费时的一道小点,而且操作起来有点小难度,掌握不好力道就散了团,呵呵! 这道小点得到了某人的大大赞扬,嘿嘿,相信小朋友肯定也爱吃哟!

用料

15个左右 马蹄 半个 鸡蛋
1-2大勺 面粉 2大勺 淀粉
适量 30克 面粉
1个 鸡蛋 20克 面包糠
随意 草莓酱

做法

  • 1

    马蹄削去皮

  • 2

    切片切丝再切成细碎粒后装入碗中

  • 3

    加入余下的A料

  • 4

    用筷子顺一个方向拌匀,适当多搅拌几分钟

  • 5

    用手抓起适量马蹄碎团成团,可以用左右手掌心抛甩十几下,排出里面的空气,尽量团圆团实点,团好整齐码放在盘中

  • 6

    另取一个小盘装入B料面粉,将马蹄球周身沾一层面粉

  • 7

    接着粘一层蛋液

  • 8

    再裹一层面包糠

  • 9

    锅入油烧四五成热,小火将马蹄球表面炸棕黄,吃时蘸些草莓酱

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