红糖醪糟甜汤

红糖醪糟甜汤

用户名:幸福-Apple

时 间:2013-01-05 19:11:20

所在分类: 儿童

分享到:
简介

醪糟,又称作糯米酒、甜酒、酒酿,是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,含酒精量极少。 醪糟适宜范围很广,一年四季均可饮用。它甘甜芳醇,能消渴解暑、补气养血、滋补强身,深受老年人和儿童的喜爱。醪糟可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 千百年来,红糖一直是大众喜爱的养生保健食品。红糖具有化淤散寒、补血美肤、暖胃健脾、缓解疼痛、滋养身体的功效。中医认为,红糖性温味甘,能够入肝、脾、胃经,具有补中暖肝的作用。红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。

用料

醪糟 红糖
红枣 枸杞
清水

做法

  • 1

    红枣、枸杞用水泡发,清洗后沥干水份

  • 2

    将清水倒入锅中,放入红枣、枸杞煮沸

  • 3

    下醪糟,煮约15分钟;最后下红糖,煮约5分钟即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单