辣椒酿(八岁儿童版)

辣椒酿(八岁儿童版)

用户名:潇潇媽

时 间:2012-03-03 09:23:10

所在分类: 儿童

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简介

好多亲们问要辣椒酿的菜谱,所以还是建一个自己的菜谱吧!

用料

20个 青椒(尽量选直一些的) 300克 肉末
20朵 鲜香菇 1个 土鸡蛋
适量 盐、糖、生抽 适量 小葱(没有也行)

做法

  • 1

    辣椒洗净,切掉辣椒头部,用一根筷子插入辣椒里,沿着辣椒皮内部转一圈,倒出辣椒芯和辣椒籽。

  • 2

    反复第一步,给所有辣椒去除芯和籽。

  • 3

    鲜香菇洗净,切丁。

  • 4

    肉末加入盐,糖,生抽,胡椒粉等调味品搅拌均匀,再加入搅打好的蛋液搅拌均匀。

  • 5

    再加入香菇丁,切细的葱花搅拌均匀。

  • 6

    将肉糜酿入辣椒内。反复酿完全部的辣椒。

  • 7

    将酿好的辣椒下油锅两面煎香。

  • 8

    加半饭碗水闷熟。倒入少量生抽,加入一点儿糖调味,即可盛盘。

  • 9

    好吃的辣椒酿做好啦!

  • 10

    这也是我们家小朋友最爱的菜之一!

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