玫瑰可丽饼

玫瑰可丽饼

用户名:无水的彩笔

时 间:2012-02-08 23:17:51

所在分类: 儿童

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简介

相比于玫瑰花,可以吃的可丽饼玫瑰无疑不失浪漫又可以满足食欲,算是一举多得的好事。

用料

90g 低筋面粉 2个 全蛋
10g 180g 牛奶
30g 无盐黄油 适量 淡奶油
适量 天然蓝莓粉 2g 红曲粉

做法

  • 1

    牛奶,糖和鸡蛋加入容器中

  • 2

    搅打均匀

  • 3

    加入红曲粉,搅拌均匀

  • 4

    加入低粉

  • 5

    加入融化的黄油

  • 6

    将混合液搅打均匀后过筛

  • 7

    将面糊静置一个小时

  • 8

    舀大半勺加入平底锅中

  • 9

    煎成薄饼备用

  • 10

    淡奶油加蓝莓粉,用电动打蛋器打发

  • 11

    打至6分湿性发泡即可

  • 12

    取三个不同尺寸的司康模,各切出两片可丽饼圆片

  • 13

    将切好的可丽饼圆片自小至大叠压摆放

  • 14

    自小圆片端小心卷起,注意不要卷太紧

  • 15

    在封口处涂打发好的奶油,使其粘连

  • 16

    用巧克力酱和可可粉装饰盘子,用奶油挤出两个底坐,来固定可丽饼

  • 17

    将卷好的可丽饼从中间切开

  • 18

    切口朝下摆在奶油底坐上

  • 19

    小心翻开每层可丽饼,做玫瑰的造型

  • 20

    摆盘结束,接下来怎么做,就看您自己的喽

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