苦瓜酿

苦瓜酿

用户名:署名小丘

时 间:2011-01-25 20:07:40

所在分类: 儿童

分享到:
简介

做法简单:苦瓜洗干净,切段,去子,用盐水泡一会,再用开水煮十多秒,捞出来,凉水泡着;肉馅放一个鸡蛋和香菇末,少量盐和儿童酱油拌均匀;把苦瓜捞出来,挨个挤一下水,这样也不大苦;然后塞肉馅,热锅放进去两头煎一下,会出来很多油,倒掉,留一点,放差不多过面的水,把姜末和蒜蓉末,料酒,儿童酱油,少量糖,一起煮至水干,稍微煎一会,出锅,不肥不腻少量苦味,非常棒

用料

做法

  • 1

    先讲苦瓜洗净掏空

  • 2

    然后把做好的蒜泥,碎姜放入苦瓜肚中

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“苦瓜酿”的4种做法