儿童小粽子

儿童小粽子

用户名:豆包(有福之人不用愁)

时 间:2015-01-18 21:01:35

所在分类: 儿童

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简介

儿童小粽子,适合4岁以上的孩子吃,大小合适,材料自制,口感清爽。

用料

10片 苇叶 10根 马莲或棉线
150g 长江米 50g 单晶冰糖
20g

做法

  • 1

    江米要用水浸泡至少4小时。

  • 2

    将单晶冰糖用电子称称重。然后直接放入打碎机,打碎至粉末装即可。装盘备用。

  • 3

    苇叶,棉线用开水煮2分钟,消毒作用。

  • 4

    将一片苇叶下面3分之一处,卷成漏斗形状。

  • 5

    放入一小搓江米,填满锥形底部。

  • 6

    放入打碎的冰糖粉。

  • 7

    放入一块梨,摆在中间。

  • 8

    用江米把漏斗里的空间全部填满,按实,且江米上面一层称坡状。

  • 9

    这样的坡状。

  • 10

    将上面长长的苇叶盖在江米上。

  • 11

    系上马莲。

  • 12

    将高压锅放入水,放入粽子,且水刚好末过粽子。盖上锅盖,压上高压锅阀门。大火上气后,转小火,40分钟。

  • 13

    等阀门不出蒸汽,再打开锅盖。将粽子放入凉水,1分钟。可以吃了,小心烫嘴。

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