人参山药健体牛尾汤

人参山药健体牛尾汤

用户名:绵绵生活

时 间:2013-07-10 17:03:54

所在分类: 儿童

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简介

牛尾益肾、胃气,补气养血,强筋骨,适宜成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用;山药甘、平、无毒,补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。两种食材融合,有强身健体,补髓提神,滋阴壮阳等功效。

用料

牛尾 淮山药
人参 胡萝卜
无花果 栗子肉
红枣 八角
绍兴酒

做法

  • 1

    将牛尾去除包装后,放入冷水锅中,大火烧开,待出现浮沫后捞出洗净备用。

  • 2

    胡萝卜切滚刀块或切片。

  • 3

    将飞水后洗净的牛尾先放入汤锅中,加八角、绍酒、姜,注入1500ml的水,小火慢炖2.5小时后再加入其它食材。

  • 4

    继续用小火慢炖约2小时。出锅前根据个人口味加入适量的盐。

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