自制海鲜味精(八岁儿童版)

自制海鲜味精(八岁儿童版)

用户名:潇潇媽

时 间:2013-10-15 07:48:58

所在分类: 儿童

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简介

都说食用味精、鸡精这些化学合成物质影响健康,所以它们早已经远离我们家的餐桌。科学研究表明,海带里面含有类似味精结构的物质,可以当味精使用帮助提鲜。虾皮含钙丰富,味道鲜美,做菜时放一点儿也是很好的提鲜食材。那我们怎么样才能让它们变成方便我们做菜使用的提鲜剂——味精呢?那就一起来看看潇潇媽如何指导潇潇自制一款海鲜味精吧!教会小朋友自制海鲜味精的同时,也是将一种健康的饮食理念传递给了孩子。有孩子的亲们都可以来尝试一下这样的亲子活动哦!

用料

30克 干海带 30克 虾皮
10克 白糖

做法

  • 1

    洗净海带。

  • 2

    用厨房纸吸干海带上的水分。

  • 3

    将海带卷起来,切丝。今天小朋友学习到了一种新的切丝技巧:面对大块薄片的食物,我们切丝之前可以先卷起来,这样切丝会比较方便。

  • 4

    平铺在垫油纸的烤盘里,放入230度预热5分钟的烤箱里烤5分钟。

  • 5

    准备好30克虾皮。

  • 6

    海带烤制5分钟后,将海带全部赶到一边,另一边倒入虾皮,入烤箱继续烤制3分钟即可。注意不要离开烤箱,以免烤糊。

  • 7

    将烤干的海带丝掰断,放入搅拌机干货搅拌杯内。

  • 8

    将烤干的虾皮也放入搅拌杯内。

  • 9

    加入10克白糖。

  • 10

    拧紧搅拌杯,放入搅拌机底座上,启动开始按键,进行搅打 搅打3个程序即可。

  • 11

    将制作好的海鲜味精装入干燥的带盖小玻璃瓶内,便于存储。

  • 12

    自制的海鲜味精完成了!炖菜、拌肉馅、煮面条、做煎饼的时候都可以加入海鲜味精提鲜。

  • 13

    食用自制的食物原料海鲜味精,安全放心,而且制作简单,使用起来用处多,很方便呢!大家都可以来试试哦!

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