洋槐花两吃

洋槐花两吃

用户名:虎妈尚菜

时 间:2015-04-12 02:40:35

所在分类: 儿童

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简介

大自然的恩赐,大自然的美丽,大自然的沁人心脾!! 母亲节前后满街飘香的是:最纯洁柔美,养眼又好吃的花儿-----槐花 五月,槐花如雪,淡雅的幽香,令人心旷神怡! 一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩绿之中~~~ 白色的小花,万分纯洁,百般妩媚,让人忍不住拿起一串,捧在手心,送进嘴里。 淮海大地徐州城,现在又到洋槐花飘香的季节 看着洁白的洋槐花想起了小时候,很多的男孩子爬到树上,摘一串,坐在树丫上就开吃!又香又甜!! 每年的这时候,泉山上大片的洋槐花,都会引来了一群养蜂户,就在泉山森林公园南三环路边,他们带着家眷和蜂箱在此安营扎寨,为的是能够采集到最新鲜、优质的蜂蜜 我们这,槐花飘香之时,人也和小蜜蜂一样,吃槐花是一种享受!蒸着吃或炸饼吃~~~ 其实槐花不但可食,还是一味良药。 槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。 它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力 我妈说:“盛开的花朵蒸着最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”

用料

槐花 蒜泥
青椒丁
白糖 酱油
麻油 鸡精
面粉 槐花
面粉

做法

  • 1

    槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵

  • 2

    上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可

  • 3

    用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了

  • 4

    槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀

  • 5

    挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼

  • 6

    电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟

  • 7

    当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可

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