葡萄干手工饼干

葡萄干手工饼干

用户名:臻妈美食厨房

时 间:2013-12-24 13:31:06

所在分类: 儿童

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简介

外面阳光明媚,真是一个好天气! 凌晨收到一条短信,上面写着“节日快乐”!嘿嘿,我成了一个大朋友,也收到了节日祝福~那把同样的祝福送给大家! 借着儿童节,让自己纯真一把吧! 做了宝贝们爱吃的葡萄干饼干,味道香浓~前几日还刚在浮力买过只是不带葡萄干的一样的饼干,味道和自家做的没两样~~两片就要4.5元,看来真是勤劳能持家呢!而且这个饼干做起来更简单,不需要模样,所有材料拌匀冷藏后,直接揪成团用手搓成片就行啦!我做了好多,拿去送人喽!

用料

120G 黄油 180g 低粉
泡水过的葡萄干 60G 糖粉
24g 蛋黄 少许
少许 香草精

做法

  • 1

    黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉搅打均匀

  • 2

    分次加入蛋黄液搅打均匀

  • 3

    加入几滴香草精搅打均匀

  • 4

    加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后,分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

  • 5

    面团稍回软后,揪一小团,搓成你喜欢的任何形状,中间放上一颗泡过水的葡萄干~

  • 6

    将饼干放入170度预热的烤箱,中层烤15分钟左右,边缘上色即可(这步很重要,一定要呆在旁边自己观察,看到饼干边有点变黄变焦就可以了),过头很容易烤焦哦

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