梅花蒸饺

梅花蒸饺

用户名:万万

时 间:2016-05-04 11:27:32

所在分类: 儿童

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简介

此份量可以做N个饺子,请适量增减。

用料

100g 南瓜泥 150g-200g 面粉
200g(白面团) 面粉 少许
100g(白面团) 少许(白面团)
500g 猪肉泥 5颗 香菇
生抽 花椒粉
葱油

做法

  • 1

    香菇切碎,加入猪肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,葱油拌匀腌30分钟

  • 2

    分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬。饧15分钟左右

  • 3

    把面团搓长

  • 4

    切成剂子

  • 5

    按扁

  • 6

    擀好皮后,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺

  • 7

    往上折起5个边,如图

  • 8

    翻过来

  • 9

    放上馅

  • 10

    五个角往中间折起,捏合,可以抹点水,这样更有利于粘合

  • 11

    然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可

  • 12

    都做好后

  • 13

    开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分钟左右

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