桂花翡翠珍珠小圆子

桂花翡翠珍珠小圆子

用户名:nee小木

时 间:2015-01-29 15:44:42

所在分类: 儿童

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简介

糯米小圆子,我小时候经常吃的是咸的,外婆把圆子按扁了放在粥里,加点青菜,然后一起煮了放点盐,猪油,非常好吃~改天要做了再尝尝,这次先做个甜的,一样美味好吃,营养也不错啊,菠菜汁和面做的圆子,煮熟了好看又没有菠菜味儿,小宝吃的欢~

用料

糯米粉 菠菜汁
清水 糖桂花

做法

  • 1

    糯米粉分别活成两个面团,一个用菠菜汁,另一个用清水合成白色

  • 2

    盖上细纱布,取一块搓成长条,再揪下一小块搓圆

  • 3

    将小圆子放在摸了高粉的案板上,或者直接上筛子上

  • 4

    锅中的烧滚水,将小圆子撒入水中,用漏勺稍微捣几下防止粘锅底

  • 5

    盖上锅盖等睡沸腾,边上浇一些冷水,再滚开后焖会儿

  • 6

    看到圆子全部浮起来之后,捞出放入凉开水中

  • 7

    吃的时候捞出来浇上糖桂花,红糖水即可~

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